Откройте для себя мир изысканной выпечки с обновлённым курсом
от Алины Вельвет
от Алины Вельвет
КУКИС &
МАДЛЕН
МАДЛЕН
Обучение по
NY-КУКИС И МАДЛЕН
NY-КУКИС И МАДЛЕН
Обучение по NY-КУКИС И МАДЛЕН
Вводные лекции по особенностям приготовления NY-кукис и мадлен
Разбор
ингредиентов
ингредиентов
Принципы приготовления теста и начинок, замес и подготовка теста
Температурные режимы выпекания, хранение
Вводные лекции по особенностям приготовления NY-кукис и мадлен
Таблица себестоимости
каждого десерта
каждого десерта
Мастер-класс по фуд-съёмке
Как научиться нескучно и презентабельно сфотографировать
Гайд по упаковке
NY-кукис и мадлен
NY-кукис и мадлен
Полезные ссылки на красивую упаковку для ваших изделий.
Чек-листы по ингредиентам и инвентарю
Все необходимое для того, чтобы начать готовить с полезными ссылками на магазины
Гайд по декору
NY-кукис и мадлен
NY-кукис и мадлен
Варианты привлекательного декора для ваших изделий.
Рассчитанная себестоимость каждой начинки мадлен и кукис.
11 видов NY-кукис
для тарифа «Для себя»
Тыква-инжир
NY-Кукис
- кукис с тыквой и инжиром
- начинка из тыквы
Шоколадный с чизкейком и апельсином
NY-Кукис
- шоколадный кукис с орешками
- чизкейк и апельсиновое конфи в начинке
Шоколадный нутелла-орех
NY-Кукис
- шоколадный NY-кукис с орешками
- нутэлла в начинке
Шоколадный с чизкейком и орео
NY-Кукис
- шоколадный кукис с орешками
- чизкейк с добавлением орео
Морковный с цедрой, орешками и чизкейком
NY-Кукис
- морковный кукис с апельсиновой цедрой, корицей и орешками
- чизкейк в начинке
Малиновый чизкейк с белым шоколадом
NY-Кукис
- классический с белым шоколадом
- чизкейк и малиновое конфи в начинке
Шоколадный баунти
NY-Кукис
- шоколадный с кусочками шоколада
- баунти начинка
Фисташка - малина
NY-Кукис
- кукис белым шоколадом и рубленной фисташкой
- в начинке фисташковая паста и малиновое конфи
Красный бархат с малиной
NY-Кукис
- красный бархат с белым шоколадом
- чизкейк и малиновое конфи в начинке
Классический
с шоколадом и орешками
с шоколадом и орешками
NY-Кукис
Лимончелло
NY-Кукис
- лимонный кукис с орешками
- лимонная начинка
ШОКОЛАДНЫЙ
С ЧИЗКЕЙКОМ
И АПЕЛЬСИНОМ
С ЧИЗКЕЙКОМ
И АПЕЛЬСИНОМ
4 вида NY-кукис
для тарифа «на заказ»
Ванильный баунти
NY-Кукис
- кокосовый ванильный кукис с белым шоколадом
- баунти начинка с миндалём
Дубайские
NY-Кукис
- шоколадный кукис
- дубайская начинка
Lotus
NY-Кукис
- пряный кукис
- белый шоколад
- паста лотус со вкусом карамельного печенья
Банан-шоколад
NY-Кукис
- шоколадный кукис
- банановая начинка
10 видов мадлен
для тарифа «Для себя»
Шоколад-кофе-апельсин
Мадлен
- шоколадный мадлен
- кофейный мусс
- апельсиновый курд
Маковый лимон
Мадлен
- маково-лимонный мадлен
- лимонный мусс
Фисташка-малина
Мадлен
- фисташковый мадлен
- фисташковый мусс
- малиновое конфи
Красный бархат
Мадлен
- мадлен красный бархат
- сливочный мусс
- малиновая начинка
Рождественские
Мадлен
- морковные мадлен с цедрой и корицей
- сливочный мусс
- апельсиновая начинка
Малиновая классика
Мадлен
- классический мадлен
- малиновый мусс
- малиновое конфи
Нежная смородина
Мадлен
- классический мадлен
- смородиновый мусс
Шоколад-карамель
Мадлен
- шоколадный мадлен
- шоколадный мусс
- сливочная карамель
Банан-шоколад
Мадлен
- банановое кремю
- шоколадные мадлен
Мята-шоколад
Мадлен
- мятный мусс на основе листиков мяты
- шоколадные мадлен
2 вида мадлен
для тарифа «на заказ»
Дубайские
Мадлен
- дубайская начинка
- шоколадные мадлен
Lotus
Мадлен
- мадлен с корицей
- паста Lotus со вкусом карамельного печенья
- мусс со вкусом пасты Lotus
Бизнес-часть
для тарифа «На заказ»
ГАЙД
FlowWow как дополнительный канал продаж кондитера.
Гайд
ГАЙД
Как внедрить кукис и мадлен в свой ассортимент и начать продавать с нуля
Гайд
ГАЙД
Скрипты работы с клиентами
Гайд
ГАЙД
Работа с поставками в заведения
Гайд
Материал
Фирменные визитки для ваших заказов
Материал
АЛИНА
ВЕЛЬВЕТ
ВЕЛЬВЕТ
5-й год в числе крупнейших школ по обучению кондитерскому мастерству.
Шеф-кондитер и преподаватель кондитерской
онлайн-школы Alina Velvet.
онлайн-школы Alina Velvet.
Обучили более 25 000 человек сладкому делу.
В их числе как начинающие кондитеры, которые обучались с нуля, так и кондитеры с опытом.
В их числе как начинающие кондитеры, которые обучались с нуля, так и кондитеры с опытом.
Об авторе
550 000 подписчиков в соц.сетях.
Шеф-кондитер и преподаватель кондитерской
онлайн-школы Alina Velvet.
онлайн-школы Alina Velvet.
дЛЯ СЕБЯ
6890 ₽
11 видов NY-кукис:
Таблица себестоимости каждого десерта
Полная вводные лекции по кукис и мадлен
Чек-листы по ингредиентам и инвентарю
Мастер-класс по фуд-съёмке
Гайд по упаковке NY-кукис и мадлен
Гайд по декору NY-кукис и мадлен
Сдача домашних заданий на платформу
Электронный сертификат об обучении
Бессрочный доступ к курсу
Личный куратор
Индивидуальная проверка домашних заданий и регулярная обратная связь от куратора-кондитера
8890 ₽
Как презентовать кукис и мадлен клиенту, чтобы показать что это не просто печенье?
Гайд по работе с FlowWow
Скрипты работы с клиентами
Как внедрить кукис в свой ассортимент и начать продавать с нуля
Экспресс-прогрев в формате марафона
Работа с поставками в заведения
Фирменные визитки для ваших заказов
Фирменные визитки для ваших заказов
Фисташка-малина
Морковный с цедрой, орешками и чизкейком
Шоколадный с чизкейком и апельсином
Классический с шоколадом и орешками
Шоколадный с чизкейком и орео
Малиновый чизкейк с белым шоколадом
Шоколад-Нутэлла-орех
Шоколадный баунти
Красный бархат
Лимончело
Тыква-инжир
10 видов мадлен:
Фисташка-малина
Маковый лимон
Шоколад-кофе-апельсин
Малиновая классика
Нежная смородина
Шоколад-карамель
Рождественские мадлен
Красный бархат с малиной
Мята-шоколад
Банан-шоколад
+ 2 вида мадлен:
Дубайские
Лотус
Бизнес блок:
+ 4 вида NY-кукис:
Банан-шоколад
Ванильный баунти
Дубайский
Лотус
На заказ
ТАРИФЫ
Всё что есть в тарифе «Для себя»
24 : 42 : 42
Нажимая кнопку «Стать учеником», «Внести бронь», «Оформить рассрочку», я принимаю условия Публичной оферты и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности
Часов
Минут
Секунд
Цена сгорит через
Our Website is Almost Ready
Launch a targeted campaign.
Scale your infrastructure with our simple service.
Scale your infrastructure with our simple service.
Days
Hours
Minutes
Seconds
ХОТИТЕ ОПЛАТИТЬ
ИЗ-ЗА РУБЕЖА?
ИЗ-ЗА РУБЕЖА?
По вопросам оплаты из-за рубежа,
вы можете связаться с нашим отделом заботы.
Нажмите кнопку "Нужна помощь с оплатой"
вы можете связаться с нашим отделом заботы.
Нажмите кнопку "Нужна помощь с оплатой"
По вопросам оплаты из-за рубежа, вы можете связаться с нашим отделом заботы.
Листайте вправо
ОТзывы
Г. Подмосковье
Марина Озеркина
Я у вас прошла курс по Мадлен и кукис. Хочу сказать, что уроки очень подробные и у всех обязательно получится парус! Поддержка ежедневная, каждую минуту куратор на связи! Я очень довольна курсами Алины. Они очень грамотно выстроены!
г.Челябинск
Ольга Умнова
Вчера заказывали у меня Кукис 4 вкуса. Нутеллу, Баунти, Бархат, Чизкейк с малиной (только я сделала с клубникой. Вместо цедры апельсина сделала цедру лимона в тесто. Фото не успела сделать. Вечером позвонили и сказали, что это сногсшибательно.
Что даже наподобие печенья в жизни не пробовали. Спасибо всей команде Алины за курс.
г.Москва
Юлия Прокопенко
Вчера ходила на корпоратив и там нам девушка проводила мастер класс по изготовлению новогодних венков.
Я носила свои десерты туда.
И ей так понравился мой кукис нутелла, что она предложила мне сотрудничество с их организацией.
Г. Омск
Анастасия Бакшеева
Божественные кукис и курсы отличные.
Если всё делать правильно,то получается отличный результат ❤️
Листайте вправо
Работы учеников
Остались вопросы?
или нужна помощь?
или нужна помощь?
Отдел заботы готов помочь вам 24/7
Отдел заботы готов помочь вам 24/7
Часто задаваемые вопросы
В нашей школе учатся ученики из разных уголков земного шара. Чтобы оплатить курс из-за рубежа
нажмите здесь и в открывшемся диалоге напишите “оплата зарубеж”
нажмите здесь и в открывшемся диалоге напишите “оплата зарубеж”
Все уроки курса доступны в записи в великолепном качестве. Ни одна крупинка не уйдет от ваших глаз за счет крупных ракурсов видеосьемки 😍 Это сделано для вашего удобства, чтобы вы могли возвращаться к урокам, перематывать, рассматривать и ставить на паузу в любое удобное время. Множество наших учеников совмещают обучение с основной работой, поэтому мы понимаем как это важно.
Да, конечно. Вы можете оплатить курс и подарить его близкому человеку.
Для этого нажмите сюда и вас сориентируют по дальнейшим действиям
Для этого нажмите сюда и вас сориентируют по дальнейшим действиям
ИП Долматов Глеб Юрьевич. Юридический адрес организации: 656052, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Восточная, д. 119, кв. 53. ИНН 222175815260, ОГРН 316222500101615.
