Это лишь малая часть того, что мы будем с вами готовить на курсе...
Это лишь малая часть того, что мы будем с вами готовить на курсе...
НОВОГОДНИЕ ДЕСЕРТЫ
Шоколад-банан-латте

  • шоколадный бисквит
  • шоколадный крем мусс с бананом
  • кофейная пропитка
Легендарный курс по десертам на круглый год, где кондитеры закрывают запись за 1 день на месяц вперёд и зарабатывают до 150 000 р.


Шоколад-банан-латте

  • шоколадный бисквит
  • шоколадный крем мусс с бананом
  • кофейная пропитка
Это лишь малая часть того, что мы будем с вами готовить на курсе...
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС,
ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ:
ЗАРАНЕЕ ПОДГОТОВИТЬСЯ
К ПРАЗДНИКАМ
И ЗАРАБОТАТЬ НА ДЕСЕРТАХ

ОБРЕСТИ ИДЕАЛЬНЫЙ АССОРТИМЕНТ НА КРУГЛЫЙ ГОД
НАЧАТЬ ПУТЬ
В КОНДИТЕРСКОМ ДЕЛЕ
ДЕЛАТЬ ПОДАРКИ СВОИМИ РУКАМИ И РАДОВАТЬ БЛИЗКИХ
ПРОБИТЬ ПОТОЛОК И УВЕЛИЧИТЬ ЗАРАБОТОК НА КОНДИТЕРСКОМ ДЕЛЕ
Шоколад-банан-латте

  • шоколадный бисквит
  • шоколадный крем мусс с бананом
  • кофейная пропитка
Шоколад-банан-латте

  • шоколадный бисквит
  • шоколадный крем мусс с бананом
  • кофейная пропитка
ПРОГРАММА КУРСА
LET'S GO!
Бенто-торты
Бенто-торт "Рождественский торт"
  • морковно-цитрусовый бисквит с грецким орехом;
  • сливочный крем-мусс;
  • апельсиновое конфи.

Бенто-торт "Брауни"
  • шоколадные влажные бисквиты;
  • шоколадный крем-мусс;
  • шоколадный взбитый ганаш.

Урок по рисункам на бенто-тортах.
LET'S GO!
Мини-десерты
Птичье молоко:
  • с варёной сгущёнкой;
  • классическое.

Сочный морковно-апельсиновый кекс с курагой, грецким орехом, корицей и с карамельной ноткой.

Шоколадки
Урок по темперированию шоколада

Карамель:
  • сливочная;
  • солёная;
  • кофейная;
  • с орешками и топпингами;
  • пряная.
LET'S GO!
Пряники
Идеальное пряничное тесто
Разные виды глазурей
Роспись айсингом

Пряничный домик: схема сборки

Пряники с декором:
  • домик
  • ёлочка

Как делать форму пряников без специальных вырубок

  • олененок
  • звездочка
LET'S GO!
Трюфели и конфеты
Трюфели:
  • лимонный трюфель
  • кофе-бейлис
  • апельсин-шоколад
  • малиновый трюфель


  • фисташковый трюфель
  • лесной орех
  • медовый пряник
  • кокос-белый шоколад
LET'S GO!
Макарон и 22 начинки
Урок по идеальным крышечки
Французская меренга

22 начинки макарон:
  • арахисовое печенье
  • лимонный сад
  • рафаэлло
  • карамель
  • сникерс
  • любимый латте
  • ваниль-клубника
  • двойной орех с шоколадом
  • тирамису
  • чизкейк мак со смородиной
  • экзотик: манго-маракуйя
  • фисташка-малина


  • имбирный пряник
  • баноффи
  • синнабон
  • медовик
  • вишня-шоколад
  • крем-брюле
  • пина-колада
  • чёрная смородина с корицей
  • двойной апельсин
  • халва-орех
LET'S GO!
Эскимо на палочке
Медовик:
• сливочно-медовый чизкейк;
• кусочки карамельно-медовых коржей.

Карамелизированная груша-ваниль:
• ванильный нежный чизкейк;
• сочная карамелизированная груша.

Шоколадный орео:
• шоколадный чизкейк;
• любимое акцентное во вкусе печенье «Орео».

Картошка "как в детстве"

10 ДЕСЕРТОВ И 44 ВКУСОВЫХ ВАРИАЦИИ ЭТИХ ДЕСЕРТОВ
Шоколадные конфеты.
Подарочный десерт с орешками и топпингом в любой форме, которую пожелаете.

НО И ЭТО ЕЩЕ НЕ ВСЁ...
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ НА ДЕСЕРТАХ В ПРАЗДНИКИ КАК НОВИЧКУ, ТАК И КОНДИТЕРУ С ОПЫТОМ
LET'S GO!
АССОРТИМЕНТ
Как составить продающий ассортимент заранее
Отработка десертов и праздничного декора
Создание контента, который будет продавать за вас
Ценообразование на десерты и их себестоимость
Таблица для расчета себестоимости каждого десерта
LET'S GO!
УПАКОВКА
Анализ рынка в своём городе, отстройка от конкурентов
Упаковка продающего профиля инстаграм
Фото-зона и выгодные ракурсы для фото ваших десертов.
Схемы для составления визуала ленты.




LET'S GO!
ПРОГРЕВЫ
Контент-план на месяц вперед. О чем писать посты и что рассказать в сторис на каждый день, чтобы люди захотели купить.
Основные правила ведения Stories
Формула написания продающих постов




LET'S GO!
ПРОДАЖИ
Страх готовить для других, продавать и вести соц.сети
Как начать продавать без опыта и отзывов.
Продуктивная работа с клиентской базой.
Триггеры для увеличения продаж
15 способов привлечения клиентов



30 дней ежедневных заданий по заработку и получению заказов (можно выполнять по заранее подготовленному плану)
Готовые прогревы на каждый день
Регулярный контроль результатов
Розыгрыш призов среди участников марафона

ПРАКТИЧЕСКИЙ МАРАФОН
ПО ЗАРАБОТКУ
1 декабря - 30 декабря
НЕ ЗАРАБОТАТЬ НЕ ПОЛУЧИТСЯ
Это лишь малая часть того, что мы будем с вами готовить на курсе...
В ЛЮБОМ ТАРИФЕ КУРСА ВАС ЖДЕТ:
ПЕРСОНАЛЬНАЯ КУРАТОРСКАЯ ПОДДЕРЖКА
УРОК ПО СОЗДАНИЮ
ФОТО-ЗОНЫ И ФУД-СЪЁМКА
ГАЙДЫ, ССЫЛКИ И ЧЕК-ЛИСТЫ
ПО УПАКОВКЕ ДЕСЕРТОВ
БЕССРОЧНЫЙ ДОСТУП
К КУРСУ
ТАБЛИЦА СЕБЕСТОИМОСТИ
КАЖДОГО ДЕСЕРТА
ЭЛЕКТРОННЫЙ СЕРТИФИКАТ
ОБ ОБУЧЕНИИ
Шоколад-банан-латте

  • шоколадный бисквит
  • шоколадный крем мусс с бананом
  • кофейная пропитка
Шоколад-банан-латте

  • шоколадный бисквит
  • шоколадный крем мусс с бананом
  • кофейная пропитка
LET'S GO!
АЛИНА ВЕЛЬВЕТ
Об авторе:
Шеф-кондитер и преподаватель кондитерской онлайн-школы Alina Velvet.

5-й год в числе крупнейших школ по обучению кондитерскому мастерству.

Обучили более 25 000 человек сладкому делу.
В их числе как начинающие кондитеры, которые обучались с нуля, так и кондитеры с опытом.

550 000 подписчиков в соц.сетях.

СТОИМОСТЬ КУРСА
ДЛЯ СЕБЯ
БИЗНЕС




  • ВСЕ ДЕСЕРТЫ, что есть в тарифе "Для себя" +
  • Бенто-торт "Брауни"
  • 3 эскимо: "Медовик", "Орео", "Груша-ваниль"

  • МАРАФОН ПО ЗАРАБОТКУ
  • БИЗНЕС-БЛОК по продажам в праздники

  • Личный куратор
  • Индивидуальная проверка домашних работ и регулярная обратная связь от кондитера-куратора
  • Чат единомышленников по общему тарифу
  • Сдача домашних заданий на платформу
  • Электронный сертификат об обучении
  • Бессрочный доступ к курсу





  • Бенто-торт "Рождественский торт"
  • Урок по декору бенто-торта
  • Мини-десерты: птичье молоко, шоколадки, рождественский кекс, карамель
  • Пряники
  • Шоколадные конфеты и 8 видов трюфелей
  • Макарон и 22 начинки
  • Эскимо "Картошка"

  • Личный куратор
  • Индивидуальная проверка домашних работ и регулярная обратная связь от кондитера-куратора
  • Чат единомышленников по общему тарифу
  • Сдача домашних заданий на платформу
  • Электронный сертификат об обучении
  • Бессрочный доступ к курсу




8 490
11 490
11990
17890
ЗАРАБОТОК УЧЕНИКОВ ПРОШЛОГО ПОТОКА
117 000 ₽
@cake_store_tlt


44 000 ₽
@vibaking



55 000 ₽
@tatianatepliakov



69 000 ₽
@izy_minka

53 000 ₽
@al_deserts

71 000 ₽
@bonchevakatia

129 000₽
@fistashka.cakes




62 000 ₽
@sweet_dreams.45



89 000 ₽
@marycake_76

49 000 ₽
@ri.bakery




146 000 ₽
@anna_cake_spb



63 000 ₽
@kamchadalochka__





РАБОТЫ УЧЕНИКОВ

Остались вопросы?
Нужна помощь?

По любым возникшим вопросам,
а также по вопросам оплаты вы можете связаться с нашим отделом заботы.
ИП Долматов Глеб Юрьевич. Юридический адрес организации: 656052, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Восточная, д. 119, кв. 53. ИНН 222175815260, ОГРН 316222500101615.