ВЕБИНАР
"ВСЁ О МОТИ"

Это лишь малая часть того, что мы будем с вами готовить на курсе...

Это лишь малая часть того, что мы будем с вами готовить на курсе...

тАЙМ-КОД:

00:27 - почему тема моти так актуальна?
04:55 - кто такая Алина Velvet?
07:42 - что такое моти?
08:10 - преимущества моти для кондитера
09:44 - кондитеры, которые делают моти большими партиями
20:25 - почему клиенты будут покупать у вас моти
23:21 - почему важно вливаться в тренды?
24:18 - математика моти - сколько можно заработать на моти?
29:50 - для кого подойдет курс по моти
30:25 - презентация тарифа "Для себя"
45:05 - презентация тарифа "На заказ"
49:35 - что вы получаете на курсе по умолчанию
01:02:40 - 5 особенностей хорошего моти
01:18:00 - дегустация моти
01:29:00 - ответы на вопросы

LET'S GO!

ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС:

Кондитеры

LET'S GO!

Сладкое хобби

LET'S GO!

Владельцы бизнеса

Начинающие и кондитеры
с опытом получат весь необходимый материал
о создании, вводе в ассортимент
и продаже вкусных моти.

Курс прекрасно подходит тем,
кто хочет обрести сладкое хобби и порадовать семью вкусным и не похожим на другие десерты - моти.

Наша рецептура и техника приготовления десерта "моти" адаптирована для кафе, кофеен и ресторанов.

3 вида рисового теста

Клубничное мороженое

Сочные тропики

ПРОГРАММА КУРСА

Вкус классического мороженого пломбир с начинкой из спелой ароматной клубники.

Сочетание начинок манго и маракуйя, которые сплетаются в сочный, но при этом нежный тропический вкус

Черничный коктейль

Насыщенный черничный моти с сочным центром.

Молочный ломтик

Орео

Нежный, воздушный по текстуре сливочный молочный ломтик с добавлением молочного шоколада.

Двойной цитрус

Лёгкий цитрусовый крем-суфле
с добавлением сочных цитрусовых плодов апельсина.

Тирамису

Моти с воздушной сливочной текстурой и приятным кофейным вкусом с нотками какао.

Неожиданно освежающий с кислинкой лимонный моти с добавлением мака.

Маковый лимон

Вишневый поцелуй

Умопомрачительный моти с начинкой из вишнёвого йогуртного крема с добавлением цельных ягод вишни.

Малиновый коктейль

Настоящий вкус лета.
Сочный ягодный вкус в вариации молочного коктейля.

Нежный, будто мягкое мороженое, моти с кусочками орео, который добавляют особенный шарм и шоколадный вкус.

Пина колада

Тропический вкус ананаса и кокоса в комбинации с мягким сливочным вкусом.

Рафаэлло

Сникерс

БОНУСНЫЕ НАЧИНКИ

Любимый всеми сливочный вкус с оттенком кокоса и цельным миндалём.

Сочетание жареного арахиса с нежным шоколадным вкусом и тягучей карамелью.

ДЛЯ ТАРИФА "НА ЗАКАЗ"

Об авторе:

Шеф-кондитер и преподаватель кондитерской онлайн-школы Alina Velvet.

5-й год в числе крупнейших школ по обучению кондитерскому мастерству.

Обучили более 25 000 человек сладкому делу.
В их числе как начинающие кондитеры, которые обучались с нуля, так и кондитеры с опытом.

550 000 подписчиков в соц.сетях.

НА ЗАКАЗ

• 3 вида рисового теста
• 10 начинок:

Клубничное мороженое
Сочные тропики
Черничный коктейль
Молочный ломтик
Рафаэлло
Двойной цитрус
Тирамису
Маковый лимон
Вишневый поцелуй
Малиновый коктейль

• Полная вводная лекция о моти

• Таблица себестоимости каждого моти
• Чек-листы по ингредиентам и инвентарю
• Мастер-класс по фуд-съёмке моти
• Гайд по упаковке моти

• Чат единомышленников по тарифу
• Сдача домашних заданий на платформу
• Электронный сертификат об обучении
• Бессрочный доступ к курсу
• Личный куратор
• Индивидуальная проверка домашних работ и регулярная обратная связь от кондитера-куратора

9 990 ₽

12 990 ₽

300 МЕСТ

100 МЕСТ

9 990 ₽