Точный пересчёт ингредиентов при изменении размера или формы выпечки
Введите параметры форм для расчёта
Профессиональные советы:
• При увеличении размера более чем на 6 см уменьшите температуру выпекания на 10-15°C
• Разрыхлители пересчитывайте строго по коэффициенту
• Специи и ароматизаторы уменьшайте на 20% от коэффициента
• Для муссовых тортов учитывайте высоту слоев