МОТИ 4.0
Приготовьте нашумевший
тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту
и станьте кондитером №1.
Онлайн-курс
Это лишь малая часть того, что мы будем с вами готовить на курсе...
тАЙМ-КОД:
00:23 - почему тема моти так актуальна?
05:10 - кто такая Алина Velvet?
05:57 - что такое моти?
07:50 - топ-10 преимущества моти для кондитера
11:55 - кондитеры, которые делают моти большими партиями
14:30 - заработок учеников на моти
17:30 - себестоимость моти от 15 рублей
31:30 - как кондитер выделяется на фоне других
47:05 - почему клиенты будут покупать у вас моти
49:32 - математика моти - сколько можно заработать на моти?
01:05:25 - для кого подойдет курс по моти
01:06:05 - презентация тарифа "Для себя"
01:27:00 - презентация тарифа "На заказ"
01:39:15 - что вы получаете на курсе по умолчанию
01:41:35 - 5 особенностей хорошего моти
01:53:00 - ответы на вопросы
02:01:50 - дегустация моти
Почему важно обучиться
МОТИ прямо сейчас?
Низкая себестоимость
Стоимость ингредиентов
для одного моти 15-35 р.
Бешеный спрос
Популярность моти позволяет
отстроиться от конкурентов и стать кондитером №1 в своем городе.
Можно замораживать
Моти можно хранить в заморозке,
а также легко доставить
до клиента.
На радость детям
Разнообразие вкусов, привлекательная форма и цвета очень нравятся детям.
Высокая маржинальность
Средняя стоимость моти
составляет 150-250 р.
Быстрое приготовление
Всего 20 минут уходит на замес теста и приготовление 4-х начинок на 30 штук моти.
А ТАК ЖЕ...
ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ МОТИ
Без использования крем чиза
Адаптивны под смену вкусовых сочетаний
Воздушные
кремовые муссы
Программа курса
Вводные лекции
по особенностям приготовления моти
📋
Взаимодействие
ингредиентов
в рисовом тесте
👩🏼‍🍳
Особенности работы с рисовым тестом
⏲️
Приготовление
начинок и роль
загустителей
6 видов
рисового теста
☕️ Кофейное
🍒 Фруктово-ягодное
🍫 Шоколадное
2 способа
создания теста
На сковороде
В микроволновке
Декор «Зверята»
Очаровательный декор, который отстраивает вас от конкурентов и покоряет сердца как детей, так и взрослых.
💧 Классическое
🥛 На молоке
🥤 На лимонаде
на тарифе «для себя»
14 видов Начинок
Освежающий смородиновый вкус со сбалансированной нежной лимонной кислинкой.
Смородина - лимон
Нежный банановый наполнитель с начинкой из шоколадного мусса.
Банан - шоколад
Насыщенный черничный моти с текстурой всеми любимого творожка с черникой.
Черничный
коктейль
Освежающий с кислинкой лимонный вкус с добавлением мака.
Маковый лимон
Вкус классического мороженого пломбир с начинкой из спелой ароматной клубники.
Клубничное
мороженое
Сливочно-ореховый вкус фисташки в тандеме с освежающей ароматной малиной.
Фисташка - малина
Лёгкий цитрусовый крем-суфле с добавлением сочных цитрусовых плодов апельсина.
Двойной цитрус
Умопомрачительный моти с начинкой из вишнёвого йогуртного крема с добавлением цельных ягод вишни.
Вишневый поцелуй
Нежный, будто мягкое мороженое, моти с кусочками орео, который добавляют особенный шарм и шоколадный вкус.
Орео
Нежный, воздушный по текстуре сливочный молочный ломтик с добавлением молочного шоколада
Молочный ломтик
Необычное сочетание душистой лаванды с яркой кислинкой черной смородины.
Лаванда - смородина
Моти с воздушной сливочной текстурой и приятным кофейным вкусом с нотками какао.
Тирамису
Настоящий вкус лета.
Сочный ягодный вкус в вариации молочного коктейля.
Малиновый
коктейль
Сочетание начинок манго и маракуйя, которые сплетаются в сочный, но при этом нежный тропический вкус
Сочные тропики
на тарифе «на заказ»
+ 9 бонусных начинок
Моти со вкусом спелой груши и лёгким солоноватым послевкусием сыра Дорблю.
Груша - дорблю
Тропический вкус ананаса и кокоса в комбинации с мягким сливочным вкусом.
Пина колада
Сливочно-кофейный вкус
с добавлением ликера Бейлис.
Кофе - бейлис
Любимый всеми сливочный вкус с оттенком кокоса и цельным миндалём.
Рафаэлло
Утонченный медовый оттенок сочной дыни.
Медовая дыня
Воздушная малина в сочетании с нежнейшим кокосовым послевкусием.
Кокос - малина
Сочетание жареного арахиса
с нежным шоколадным вкусом
и тягучей карамелью.
Сникерс
И это еще не всё...
Нежный сливочный вкус
с карамельными нотками
Крем - брюле
Нежный сливочный вкус
с карамельными нотками
и медовыми коржами
Крем - брюле
с медовиком
на тарифе «на заказ»
+ бизнес часть
«Как внедрить моти
в свой ассортимент
и готовить на заказ»
Бонус 1
Полный гайд
Готовый пошаговый прогрев на моти
для ваших соц.сетей
Бонус 2
Мастер-класс
Бонус 2
Мастер-класс
Бонус 2
Мастер-класс
Бонус 3
Гайд
Практические задания для роста заказов и заработка на моти.
Бонус 4
Марафон
Основные ошибки кондитера: на каких этапах вы теряете свою прибыль.
Бонус 5
Гайд
Бонус 5
Гайд
FlowWow как дополнительный канал продаж кондитера.
Бонус 3
Гайд
Бонус 4
Марафон
АЛИНА
ВЕЛЬВЕТ
5-й год в числе крупнейших школ по обучению кондитерскому мастерству.
Шеф-кондитер и преподаватель кондитерской
онлайн-школы Alina Velvet.
Обучили более 25 000 человек сладкому делу.
В их числе как начинающие кондитеры, которые обучались с нуля, так и кондитеры с опытом.
ОБ АВТОРЕ
550 000 подписчиков в соц.сетях.
Шеф-кондитер и преподаватель кондитерской
онлайн-школы Alina Velvet.
ТАРИФЫ КУРСА
Для себя
Декор "Зверята"
Полная вводная лекция о моти
Таблица себестоимости
каждого моти
Чек-листы по ингредиентам
и инвентарю
Мастер-класс по фуд-съёмке моти
Гайд по упаковке моти
Гайд по декору моти
Чат единомышленников по тарифу
Сдача домашних заданий на платформу
Электронный сертификат об обучении
Бессрочный доступ к курсу
Личный куратор
Индивидуальная проверка домашних работ и регулярная обратная связь от кондитера-куратора
На заказ
Всё что есть в тарифе «Для себя»
9 бонусных начинок:
Бизнес-часть по продажам моти:
Гайд «Как внедрить моти в свой ассортимент и готовить на заказ»
Чат единомышленников по тарифу
Сдача домашних заданий
на платформу
Электронный сертификат
об обучении
Бессрочный доступ к курсу
Личный куратор
Индивидуальная проверка домашних работ и регулярная обратная связь от кондитера-куратора
6 видов рисового теста
14 начинок:
Лаванда - черная смородина
Смородина - лимон
Банан - шоколад
Фисташка - малина
Клубничное мороженое
Сочные тропики
Черничный коктейль
Молочный ломтик
Орео
Двойной цитрус
Тирамису
Маковый лимон
Вишневый поцелуй
Малиновый коктейль
Малина - Кокос
Груша - Дорблю
Кофе - Бейлис
Медовая дыня
Пина колада
Рафаэлло
Сникерс
Крем - брюле
Крем - брюле с медовиком
Инструкция «Готовый пошаговый прогрев на моти для ваших соц.сетей»
Марафон «Практические задания для роста заказов и заработка на моти.»
Гайд «FlowWow как дополнительный канал продаж кондитера»
Гайд «Основные ошибки кондитера: на каких этапах вы теряете свою прибыль.»
ЗАРАБОТОК УЧЕНИКОВ НА МОТИ
Листайте вправо
МОТИ НАШИХ
УЧЕНИКОВ
Листайте вправо
КАКИЕ МОТИ НА ВКУС
Листайте вправо
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Программа курса заточена под заработок на кондитерском деле. Моти - идеальный старт для начинающих. Легкий в исполнении, уникальный на вкус, приятный по себестоимости и маржинальности.

Если вы будете выполнять все рекомендации из тарифа "на заказ", то не заработать не получится (особенно на моти) 🤫💸 От себя мы даем только рабочие, в текущее время, инструменты проверенные нами и тысячами наших учеников.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
ИЛИ НУЖНА ПОМОЩЬ?
Отдел заботы готов помочь вам 24/7
Отдел заботы готов помочь вам 24/7
Договор оферты
Политика конфиденциальности
ИП Долматов Глеб Юрьевич. Юридический адрес организации: 656052, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Восточная, д. 119, кв. 53. ИНН 222175815260, ОГРН 316222500101615.